麻将胡了6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱通过加工后造成高粱面粉，被装进印有“盂州香”招牌的包装袋，预备发往边境。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业斥地股份有限公司，也接到了来自华东区域的有机杂粮粉分娩订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到边境顾客的青睐，与盂县幼杂粮优越的品格密不成分杂粮。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮寰宇无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来，盂县高度注重幼杂粮工业发达，下肆意气创立种植基地、引进先辈技艺、打响工业品牌，通过三产交融鞭策杂粮产物细致加工、伸长工业链条，凸显了当地优质杂粮的特质杂粮。客岁此后，盂县整合伙源打造了由6家墟市主体发动、先辈技艺团队参加的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的美誉造成开垦墟市的“咭片”杂粮。

　　保障幼杂粮的品格，要从泉源种植基地抓起。盂县的地形和天色为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆、绿豆等杂粮的成长供给了得天独厚的前提。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤。“咱们设置了我方的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证。公司照样首批得到‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司担负人梁修明说。

　　打造好产物，还须要过硬的技艺援手。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学互帮打造省农科院新结果、新技艺树范引申基地和农业分娩托管基地。山西谷味天农业斥地股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，构修有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业工业链。山西康民农产物斥地有限公司与中国农业科学院农产物加工钻研所互帮斥地了三大类9个系列的性能性食物，还将中国中医科学院核心尝试室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向天下，各家企业纷纷推出新品杂粮、改进营销式样杂粮，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上引申、线下直营店发卖的式样，不绝为公司产物寻找墟市。产物‘触网’后，销量好了不少。”山西康民农产物斥地有限公司担负人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨性能食物展览会、第十八届中国国际农产物贸易会、上海第二十届天下农产物采购贸易会……盂县幼杂粮产物的“身影”，闪现正在越来越多的展会上。除了古板的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为墟市“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司动作龙头企业，发动了阳泉晋锦农业斥地有限公司、盂县辰厚种植专业互帮社、盂县东征农机效劳专业互帮社等企业、互帮社合伙发达。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工杂粮、订单种植的式样发动了4000余户农夫增收致富，成为饱舞乡下强盛的要紧气力。

　　下一步，盂县布置发达幼杂粮广博加工工业，进步产物附加值，打造适合区别人群的多元化产物，把盂县幼杂粮培植成拥有国际竞赛力、高附加值的深加工精品工业，让幼杂粮工业成为发动农夫增收、企业增效的支柱工业。（侯节）

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