麻将胡了红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人安全渡过了饥馑年代。此刻，跟着对红薯养分价钱和功能的持续认知，淀粉型、鲜食型、息闲食物加工型等新种类持续浮现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在墟市呼叫下，番薯财富起色迎来速捷起色。哪里有需求，哪里就有技巧来维持，财富走向哪里，科研增添力气便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮财富技巧系统（以下简称“省番薯杂粮系统”）遵照河南省科教兴农“一三五五”事务机造条件，以系统为平台、固结专家团队科研力气，让科技力气持续注入财富中，鼓吹财富强健起色、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县进行，来自洛阳市的100多家红薯种植团结社和种植大户带着本身种植的红薯参赛，这个擂台赛此刻已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，种种红薯同台PK。行动擂台赛提议人之一，王自力对邀请庄家打擂有本身的念法。他先容说，番薯财富的起色，需求科技帮力，竞争结果恰是对番薯种类、种植技巧的一次聚集考验，这也是技巧增添的环节。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研增添事务多年的王自力指挥团队成员正在田间地头指示技巧时涌现，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到墟市和消费者青睐，表地以至全省不少种植户还起头转向鲜食型红薯种类。

　　面临财富起色新对象，省番薯杂粮系统正在全省多地发展新种类、新技巧试验树模，邀请庄家正在田间地头现场“月旦”，第暂时候将最新科研效率投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的敬仰者，吸引人们前来的是红薯中的新品——抚玩性红薯。叶片铺满花架，青翠和紫色构成的“红薯叶”掩饰墙，让人惊呼，红薯叶也这么漂后。

　　河南省番薯杂粮系统岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户合心的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和抚玩性红薯也已渐渐走入墟市，依赖其高附加值成为种植户的新拔取。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业团结社的蓄积窖里，堆满了已收成的红薯。团结社卖力人李许召低头看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，即是正在王教授指示下筑的，蓄积成就至极好。”

　　李许召说的王教授即是省番薯杂粮系统首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技巧到蓄积格式，正在科技“加持”下，李许召的团结社一经具有5000亩无公害红薯出产基地，发展红薯良种引进繁育和树模、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩知名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯财富的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯财富的疾速起色，受益者不止李许召。

　　种植史籍修长，又永远走正在全省前线，汝阳县番薯财富起色与科技革新增添密弗成分。王自力指挥系统专家团队，为汝阳县番薯财富起色拟定了“走出去、引进来”的起色谋划，正在新种类引入上，依托系统平台，从天下各地拔取适合表地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比拟试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，表地的番薯财富起色从简单走向多元，或许知足分歧墟市、分歧消费者的需求。

　　说及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将成效归功于省番薯杂粮系统专家的贴压任事。本年岁首，受疫情影响，眼看到了出产环节时节，该奈何摆设出产？网罗李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临云云的情状，王自力指挥省番薯杂粮系统专家一道，配合汝阳县农业屯子局召开特理解议，指示薯农出产，深远出产一线，正在田间地头实行出产调研、技巧任事，保险了不误农时。

　　针对农人的研习特质和条件，省番薯杂粮系统专家正在技巧指示中保持“短、平、速”，将现场培训和电话、微信群等指示相连结，并将材料、竹素等免费赠送给种植户。

　　“技巧任事，最环节的即是时与实。”王自力注解说，“时”即是遵照农时科学摆设技巧指示，正在红薯种植的育苗期、栽种期、收成期等环节合头，让种植户操纵要病害识别学问、防治要领、提防途径，规避庞大患难产生。“实”则是依据目前番薯财富起色的环节题目和起色瓶颈，精准发力。红薯种植、出产处置、收成等根基都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱较量高，王自力和他的团队，正在研发幼型刻板、申报专利出产使用的同时，采办国内优秀的种植、收成等刻板，让大家免费应用，加快番薯刻板化出产的经过，鼓吹出产节本增效。

　　指日，汝阳县柏树镇当局召开了一场会说会，该镇党委书记马卫东对异日番薯财富起色信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、发卖一经成为柏树镇的主导财富，镇党委和镇当局特意拟定了“抓大方、抓财富”的起色道途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根基，通过打造精品树模方，带头表地财富转型升级。

　　王自力指挥省番薯杂粮系统专家历程调研，确定了“强两头”的技巧指示思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化出产，同时依据表地加工、发卖需求，合理摆设种植种类。正在种植中，通过技巧指示，变换守旧的产量导向为质料导向，普及商品率。

　　番薯财富若何由“大”变“强”？连结多年的事求实验和出产调研杂粮，王自力以为，财富链的延长是环节。近年来河南省番薯杂粮系统研发增添的红薯保鲜窖专利，从收成即售卖到蕴藏“待价”，亩收益加添近千元。

　　加工行动延伸财富链的环节，也是河南省番薯财富起色的瓶颈之一，守旧的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，拓荒多种深加工产物，鼓吹产物升级，将是河南省番薯杂粮系统下阶段的事务要点。河南省番薯杂粮资产技能系统存身短板对准前沿