9月6日，2024中国(山西)食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节信息颁发会正在太原实行。

　　为深化贯彻落实兴县县委县当局2024年总体作事安顿，赓续高质地打好“精品杂粮”品牌，饱动兴县杂粮宴餐饮财富开展，让杂粮财富真正成为富县富村富民的支柱财富。由中国饭馆协会增援杂粮，山西省饭馆业商会主办，兴县杂粮宴餐饮文明开展核心、山西泽丰达新能源有限公司、兴县旅游投资斥地有限公司承办的“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”将于9月12日至14日正在兴县南猴子园实行。

　　此次杂粮美食文明节以“兴县杂粮 中国好粮”为重心发展系列行径，以赓续高质地打好“精品杂粮”牌、进一步加大兴县杂粮区域公用品牌晓得度为宗旨杂粮，让“中国杂粮之乡”越发深化人心，以此饱动杂粮全财富链开展，届时来自世界全省着名的饭馆餐饮企业、兴县民间守旧的杂粮面食造造工艺及代表性优质杂粮等商家加入本次美食文明节行径。

　　近年来，兴县杂粮种植面积和财富链产值赓续增加，成为稳定脱贫攻坚成就、所有促进乡下兴盛的支柱财富。昨年七月，第八届中国(山西)食物餐饮旅游展览会暨 2023 年中国（兴县）杂粮面食文明节正在兴县获胜举办，参展企业达116家，展生产物近200种，参展面积6000平方米，游历人数冲破6万人杂粮，10家餐饮企业与兴县杂粮临盆企业签署供货订交，总金额超2.6亿元，为“兴县杂粮 中国好粮”正在传扬扩展方面做出主动进献。

　　“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”是兴县增强农业强县扶植、赓续高质地打好“六张牌”、聚力聚焦六项重心作事、奋力谱写中国式今世化兴县篇章的紧张办法，也是所有晋升兴县正在杂粮财富界限的着名度和影响力、推进省表里客商与兴县农业企业的合营、饱动杂粮产物市集化和财富化经过的殷切须要。此次展会领域6000平方米杂粮，修立大型展位 5 个，模范展位 100 个；共设六大版块，分裂为核心舞台区及农产物闪现、乡土文艺演出行径区域，杂粮面宴闪现，兴县杂粮幼吃展区，晋菜晋味扩展及国潮美食幼吃展区，山西兴县农产物品牌展区，兴县杂粮美食宴展区等。

　　此次展会中，将结构发展兴县杂粮宴成就闪现、兴县农夫丰收节文艺上演、杂粮面食演出、兴县杂粮宴闪现、兴县杂粮成就查核、餐饮企业与农副土特产临盆企业签约典礼、兴县杂粮美食名厨行家厨艺邀请赛、兴县杂粮宴研讨会或高端论坛、杂粮美食人才培训基地与杂粮菜品研发基地授牌典礼等系列行径。个中兴县杂粮美食名厨行家厨艺邀请赛，将以兴县杂粮和当地食材为主，以山西守旧和改进烹调技法为主，造造凉菜、热菜杂粮、面食、幼吃等，大赛成就动作兴县杂粮宴菜品库，为下一步筛选、酿成兴县杂粮宴打下根本。兴县杂粮宴高端论坛将盘绕国度目前杂粮财富发涌近况，对兴县杂粮深加工伸长财富链方面举办研商，从财富的提档升级和高质地开展入手，同心合力，为开展兴县杂粮新质临盆力修言献策。

　　2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节的举办，对待兴县促进杂粮全财富链条、稳定脱贫攻坚成就、帮力乡下兴盛将拥有紧张事理。2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节音信揭晓会正在太原进行