日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“寰宇三大海岸绿茶都会”。

　　日照日夜温差极大，茶叶孕育较为怠缓，正在奇特的海岸境遇下冲泡，产生出了“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤冲泡、板栗香”的日照绿茶。

　　日照绿茶按产季分为春茶冲泡、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘广泛正在每年的4月中旬滥觞冲泡，连续到5月中旬。

　　若何冲泡：日照绿茶的冲泡水温宜正在90℃把握，水温过高冲泡，易烫熟茶叶，茶汤变黄，味道较苦；水温过低，则香味低淡；茶与水的比例大致是1:50，例如150毫升的水凡是冲泡3克茶叶。

　　若何推断品德：日照绿茶的干茶表形慎密卷曲或扁形冲泡。日照人说它“钩连钩、钥匙链冲泡、山公捞月亮”，由于它的“弯弯绕”能一个个连着迟缓提起来。茶香带有浓厚的豌豆香气，冲泡后茶叶短幼肥厚，取出泡开的茶叶，一芽一叶或一芽二叶的情形斗劲多见。

　　本文为彭湃号作家或机构正在彭湃讯息上传并宣布，仅代表该作家或机构见识，不代表彭湃讯息的见识或态度，彭湃讯息仅供应音讯宣布平台。申请彭湃号请用电脑拜候。春天的第一杯要来了就正在日照冲泡