不少刚起先饮茶的幼伙伴城市来问编纂，该若何沏茶？投茶量是多少？若何注水？水温该是多少？幼伙伴们表现，固然他们也正在其他地方看到良多，教专家什么茶用什么沏茶器，多少水温什么冲水式样的帖子，然而他们感应并没有什么用……

　　实在一款茶，譬喻说，同样是西湖龙井，通俗有4泡，然而好的品级也许泡7泡，而次的品级，也许1泡此后就没味了。

　　因而也要先声明，茶语网（）这日这篇稿子的条件是，正在编纂来看，一款及格的茶，分歧品种、分歧体式，耐泡度应当是多少。然后说说，要若何泡，本事让它能到这么多泡。

　　其它有个见仁见智的事，打个譬喻，做菜你爱吃淡能够少放盐，爱吃咸能够多放点盐。沏茶亦是这样冲泡，借使一款茶，圭臬是泡到3泡此后，就没有品饮性了。然而你借使非要无间泡上4、5、6、7、8、9......100泡，就算末了连茶味儿都喝不出来也不离不弃，编纂也只可安静地看着你……

　　因而这篇帖子，有指示性，没有强造性，编纂会顺带把少许边沿学问也提提，专家看了内心有个数就好~ 嗯，那么，按茶类来分，我们就起先吧。

　　绿茶用盖碗或者玻璃杯来泡吧，赏玩它正在水里游动的表情，美极了，茶水比例大体正在1：50。其它绿茶的干茶是分几品种型的，可是第一泡通俗都是90℃水温浸泡，寻常4泡驾驭，每泡出水留3分之1的茶汤正在杯里。区别正在于每泡的时期，编纂分裂来说。

　　举例来说，碧螺春即是表率的卷曲茶，由于干茶紧裹正在沿道，因而第一泡需求比其它绿茶多些时期浸润，让茶叶伸张一下，发起15秒；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也能够升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　半卷曲的绿茶良多，第一泡发起10秒就够了；第二泡20秒；第三泡30秒，水温也能够升高5℃到95℃；第四泡40秒，水温可用100℃。

　　龙井和毛峰都吵嘴卷曲型绿茶的代表，泡法和半卷曲型的一模一律，就不赘述了。

　　编纂……真的不是骄易黄茶，然而黄茶和绿茶不管是类型的辨别，仍是分歧类型浸泡次数仍是浸泡时期，什么都一模一律、什么都一模一律、什么都一模一律，苛重的事变要说三遍。

　　因而诸君看官让编纂躲个懒，直接把上一条完全的“绿茶”替代成“黄茶”，再看一遍，就够了，毋庸置疑六合良心。

　　对了，提一句，黄茶的非卷曲型代表是霍山黄大芽，每次写起来的手感都形似正在写“佛山黄飞鸿”……

　　红茶依照形质紧要分两种泡法，区别有些大，红碎茶简直都是袋沏茶，用玻璃壶泡就好，通俗偏英式。其他的用盖碗比力适合。

　　滇红是大叶红茶的代表，祁红是幼种红茶的代表，它们的泡法是一律的：茶水比例1:30，通俗5泡，第1、2、3、4泡都是95℃的水温，10秒驾驭出汤就好，第5泡水温和浸泡时期都稍微扩展，100℃的水温15秒出汤。

　　红碎茶寻常是袋沏茶，寻常一泡就好，一泡事后，味就掉得很厉害了，茶水比例1:50。《唐顿庄园》看多了此后，喝红碎茶总感应要加个奶，再来点糕点才对味。

　　借使编纂说，白茶和红茶什么都一律、什么都一律、什么都一律，你会不会感应编纂又正在偷懒？好吧，编纂不会那么不负仔肩，由于它们真的有少许细幼的区别！

　　白茶分开茶和饼茶，散茶和饼茶用同样的器皿，能够一模一律的泡法，茶水比是1:50。用分歧的器皿，沏茶就天差地别，那编纂们这一次就按器皿来分离说。

　　散白饼白用盖碗泡，通俗出5泡就好了，前3泡和红茶（大叶红茶&幼种红茶）的泡法一模一律，咳，“编纂不是正在偷懒编纂是正在搜检你们的回顾才智”，编纂劳顿写那么多，你们不行看了就忘，你们看了要记下，此后编纂还要抽查！

　　第4、5泡就纷歧律了，就为了这两泡冲泡，编纂不行像写黄茶一律一笔带过。第4泡需求100℃水温浸泡20秒出汤，第5泡需求100℃水温浸泡30秒出汤。

　　普洱写起来好累，由于它要分生普、熟普冲泡，并且生普又分须生茶和再造茶.....这是多长的阵线……

　　并且编纂注重看了看生普熟普重叠的地方太繁芜，好难偷懒说它跟阿谁它一律……因而编纂只好分裂注重写。

　　即是它，能够泡良多泡那货。生普分晒青毛茶（庄重来讲，晒青毛茶只可算创造普洱茶的原料，并不是真正旨趣上的普洱茶。详情可阅读：《为什么你本来没有买到过普洱生茶散茶？》）和压造茶，晒青毛茶一个泡法，沱、饼、砖一个泡法。嗯，发起都用盖碗。

　　第一泡，100℃水温5秒，紧假使浸润一下，由于干茶挺紧的。第2~4泡都是100℃水温10秒出汤，第5~7泡都是100℃水温20秒出汤，8、9泡即是100℃水温40秒出汤了，看到这里，逻辑才智强的幼伙伴能推理出，第10泡压轴泡是60秒出汤了对吧？好样的！

　　第一泡，100℃水温10秒，也是浸润一下，并且它比散茶更紧因而还多泡了5秒。第2~4泡都是100℃水温5秒出汤，第5~10泡就跟晒青毛茶一律了。

　　要不若何说普洱写起来艰难呢，以上说的是生普新茶的泡法，也即是1、2年驾驭的普洱生茶的泡法，借使是存放了10年以上的须生普，那就也许是10泡~30泡……信托诸君依照推理也明白7泡此后要若何弄……

　　熟普能够有7泡，适适用紫砂壶泡，分开茶和沱、饼、砖茶。哦，熟普的散茶，没有毛茶这个叫法哦。编纂绝顶喜爱熟普，来历如下：

　　它的散茶、沱、饼、砖茶，泡法一个样，每泡通通100℃，第一泡5秒，2~4泡10秒，5~7泡15秒出汤！

　　黑茶就要煮嘛，越发老黑茶，煮三次就差不多了，茶水比例1:80到1:100驾驭，每次煮的时期不抢先3分钟。

　　乌龙用紫砂壶来泡最好，它分非球型（百般单丛）和球型（以”观音”字样为代表的那类……)，都能够出7泡，茶水比例都是1:30

　　第1泡，5秒出汤，2~4泡，10秒出汤，5~7泡，20秒出汤，8、9泡40秒出汤。

　　球型乌龙由于要紧少许，你看“球”字就明白，裹起来的。因而第一泡需求10秒时期来浸润，从第2泡起先，跟它的非球型兄弟，都一律！

　　花茶分球型（带“珠”字的，譬喻“龙珠”）和散茶（碧潭飘雪是极好的），都用盖碗泡就好，都是出5泡，茶水比例1:50，泡法都一律，但水温可不是100℃！

　　能够出5泡的花茶，第1泡，95℃，球型需求15秒，散茶需求10秒，理由和乌龙“都一律”。

　　然而仍是要说，完全以上的茶，借使你投茶量比圭臬要大些，那么相宜多泡个1、2泡并不是不行够……或者借使你爱喝尾水（也即是泡到末了没什么茶味儿，然而甜滋滋的那种)，那多泡个10多泡也是给茶农排场。提倡保藏：最适用六大茶类冲泡指南教会你哪种茶该泡几泡