普洱茶多用盖碗和紫砂壶冲泡，合于盖碗的泡法，许多人都操作了。可是关于紫砂壶若何本领冲泡出普洱茶的最佳风韵，也许有不少茶友还不分明。

　　通过对普洱生茶饼的感官审评能看到，其香气从第一泡的较高爽、微有烟味逐步转为烟味削弱，甜味扩充，且跟着冲泡时分耽误，结尾呈现了闷味。

　　并且跟着冲泡时分和次数的扩充，茶汤浓度逐步扩充；鲜度、甘度均正在第一泡最昭彰，其后逐步削弱；涩度由第一泡的微涩逐步巩固，苦度也逐步巩固。

　　同样，跟着冲泡时分和次数扩充，茶汤浓度逐步扩充，可是口腔刺激感弱于生茶。

　　熟茶甜蜜度总体较好，且没有昭彰降低；涩度上，因为熟茶中多酚类物质多量氧化纠合，以是涩度不昭彰。

　　滑度上，熟茶滑度总体较高，跟着冲泡时分耽误有所低落，个中以第一泡和第三泡0.5min时滑度值最高。

　　普洱生茶总体上茶多酚含量较高冲泡，长时分冲泡会发作心酸味。以是冲泡普洱生茶饼时，正在适应限定浓度的条件下，应以低落心酸度，出色甘滑度为主。

　　通过冲泡实践能看到，第一泡得分最高的是0.5min出汤，第二泡得分最高的为立刻出汤，第三泡同样如故立刻出汤得分最高。

　　以是冲泡，紫砂壶冲泡普洱生茶饼的最佳时分为第一泡0.5min出汤，第二、三泡立刻出汤。

　　紫砂壶冲泡普洱熟茶时，重要出色的是甘滑度，跟着冲泡时分扩充，浓度、酸度会扩充，因此正在适应浓度下，应出色甘滑度，弱化酸度。

　　通过三次冲泡对比，第一泡得分最高的为1分钟出汤，第二泡得分最高的是正在第一次本原上连续1分钟出汤，第三泡同样为1分钟后出汤。

　　以上冲泡对象均为茶饼，且冲泡模范仅是提倡，沏茶并没有肯定的死准则，部分可凭据提倡模范，联结个生齿味调整浓淡哦~

　　参考材料：[1]《普洱茶紫砂壶冲泡法研商》，张颖彬、周苏娟等，《中国茶叶》2017.03。紫砂壶泡普洱何如更好喝冲泡？看完这篇你就会啦