或许是10年前，我对吃茶开头越来越依恋。人或许都是云云，一朝迷上了某样东西，就开头种种挑剔，种种讲求。

　　十年前的我如何也是个玉树临风、风致风骚倜傥、年富力强的幼鲜肉，思当年我然而......咳咳，形似是走偏了，回思最初吃茶的缘故，无非是以为白开水太寡淡，碳酸饮料太甜，而咖啡和啤酒又过分刺激。

　　良多人喜好吃茶冲泡，可是我不睬解你喜好茶的水平，是不是足以让你跋扈到开头本人琢磨沏茶？

　　泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即使是老茶友，也能够会为本人不坚固的沏茶程度而悔恨。

　　沏茶是技能活，更是精密活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个症结都能够对茶汤形成影响。于是，编纂摒挡了六大茶类的低级冲泡攻略和行家分享一二，此中投茶量、注水量、茶水比只是创议，行家可遵照本人的爱好合意增减。

　　绿茶是不发酵茶，较多地保存了鲜叶内的自然物质，酿成了“清汤绿叶，味道收敛性强”的特征，最鲜明个性是其鲜爽的口感。

　　● 水温：普通80℃~85℃，实在温度欠好驾驭的情状下，可烧开后静置5分钟足下。

　　● 茶水比：普通1：50，平常行使的玻璃杯普通是200ml即只需3g的茶叶。

　　● 品饮时期：以美味温度为尺度，普通注水后水温降至50℃以内即可品饮，分别气象水温减低速率分别。

　　“先水后茶”——杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身渐渐挽救两圈，让茶和水充沛交融，结果静待1~2分钟即可。

　　“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身渐渐挽救两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，结果静待1~2分钟即可。

　　“先茶后水”——茶先加入茶器，提壶高冲注入水，茶叶跟着水柱翻腾并伸张，然后倾斜杯身渐渐挽救两圈，结果静置1~2分钟即可。

　　3g茶加入110-120ml盖碗，90℃水温，第一水20s出汤，第二水滚水30s，第三水滚水40s，之后滚水顺延10-20s。

　　总有人将黄茶误以为绿茶，本来两者是齐备分另表。黄茶分为黄大茶，黄幼茶和黄芽茶三大类。

　　其它，指引诸位，切切不要脑补说绿茶加了闷黄的工艺就摇身一造成黄茶了。本来黄茶和绿茶的每一道工艺和验收尺度都是纷歧律的。

　　红茶总的来说以清饮口感幽香醇和，香气清高爽口，入口之后以为茶汤味道强劲而浓重，饮后喉间有久久不去的回味感。然而红茶品种繁多，分别区域的红茶的口感也是有所区另表。

　　普通200ml容量，投3g茶，为了填补茶汤厚度，可合意填补浸泡时期。红茶适宜做调饮，普通插足柠檬、牛奶、方糖等。

　　3g茶加入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一到三水，10s出汤，第四水之后每一水填补5-10s。

　　乌龙茶属半发酵茶，品种较多，普通有条索形和颗粒形。条索形的乌龙茶如武夷岩茶、单丛、文山包种等；颗粒形的乌龙茶有铁观音、冻顶乌龙、永春佛手等。

　　7g茶加入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一水5s出汤，二到四水10s出汤，五水之后每一水填补5-10s。

　　7g茶加入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一到四水10s出汤，五水之后每一水填补5-10s。

　　3g茶加入110-120ml盖碗，滚水冲泡，第一二水10s出汤，三水之后每一水填补5-10s。

　　好的普洱生茶除了干茶时的明净、匀整表，最主要的便是冲泡后，茶汤的口感味道。虽茶品一美味为真，但茶香纯净、茶汤充实、生津回甘余味悠长是一款好生茶的根基。

　　将7-8g茶加入110-120ml盖碗，滚水冲泡，前五水10s出汤，五水之后每一水填补5-10s。

　　黑茶是后发酵茶，正在储蓄中依然能够跟着时期的推移实行天然的陈化，正在必然时期内，又有越陈越香的特征。拥有必然年份的黑茶冲泡之前都需求洗茶，创议冲泡体例可采用以下老茶冲泡手法。

　　老茶源委永久陈化，茶叶里的物质溶出较慢，冲泡时对水温和热量的央求较高。为使茶叶到达更好的状况和口感，因而创议首进步行一次“醒茶”，也便是温润泡，然后再用滚水冲泡。

　　●注水：冲泡时，注水要平缓，普通采用低冲，冲泡进程中冲泡力度需仍旧坚固。

　　煮茶的甜头是可以使茶叶内含物质溢出最大化，使得茶汤味道更为深厚，最大水平地享福茶叶。煮茶普通选用耐泡度较高、味道以醇厚为佳的茶叶类型。不发酵茶、微发酵冲泡、有鲜嫩茶芽等不创议煮。

　　● 出汤时期：将茶叶放入茶包袋，放入煮茶壶中，加开水煮饮，抑或先用开水浸润一遍。前三壶，普通欢腾后2分钟足下即可，到第四壶后，每次填补1-2分钟。

　　结果，需求指引的是，为了仍旧茶叶的浓郁，无论是沏茶照旧煮茶创议选用纯清水和高品格的矿泉水。每次沏茶总有点胆寒？一篇读懂六大茶类最适用冲泡妙技