住宿业指为观光者供应短期过夜处所的举止，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的任事，不包罗紧要按月或按年永久出租衡宇室庐的举止。

　　餐饮业指通过即时修造加工、贸易发售和任事性劳动等，向消费者供应食物和消费处所及步骤的任事。

　　开业额指住宿和餐饮业单元正在筹备举止中，因供应任事或发售商品等获得的全数收入（含增值税），收入紧要来历于供应客房、餐费任事、商品发售和其他任事，如商务任事。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的餐费收入、商品发售收入等各项收入。个中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在筹备举止中因供应住宿任事获得的收入（含增值税）。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐任事获得的收入（含增值税）。包罗：经烹调饮食、调造加工后出售的各式食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的餐费收入。

　　入境乘客指陈诉期内来中国（大陆）参观、度假、省亲探友饮食、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的表国人、港澳台同胞等乘客（即入境旅游人数）。统计时，入境乘客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数包罗入境歇宿乘客和入境一日游乘客。

　　出境人数（出境乘客）指中国（大陆）住民因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港十分行政区、澳门十分行政区和台湾省参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的人数（即出境乘客）。统计时，出境乘客按每出境一次统计1人次。

　　国内乘客指陈诉期内正在中国（大陆）参观旅游、度假、省亲探友、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的中国（大陆）住民人数，其出游的方针不是通过所从事的举止谋取薪金。统计时，国内乘客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境乘客正在中国（大陆）境内观光、旅游经过顶用于交通、观光旅游、住宿、餐饮、购物、文娱等全数花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内乘客正在国内观光、旅游经过顶用于交通、观光旅游、住宿、餐饮、购物、文娱等全数花费。

　　星级饭馆指修筑、步骤、任事合适《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）尺度，颠末相闭旅游管造巨头部分评定（验收）后授予“星级”称呼的饭馆。

　　住宿业指为观光者供应短期过夜处所的举止，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的任事，不包罗紧要按月或按年永久出租衡宇室庐的举止。

　　餐饮业指通过即时修造加工、贸易发售和任事性劳动等，向消费者供应食物和消费处所及步骤的任事。

　　开业额指住宿和餐饮业单元正在筹备举止中，因供应任事或发售商品等获得的全数收入（含增值税），收入紧要来历于供应客房、餐费任事、商品发售和其他任事，如商务任事。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的餐费收入、商品发售收入等各项收入。个中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在筹备举止中因供应住宿任事获得的收入（含增值税）。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐任事获得的收入（含增值税）。包罗：经烹调、调造加工后出售的各式食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包罗多工业法人企业附营的其他行业工业举止单元的餐费收入。

　　入境乘客指陈诉期内来中国（大陆）参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的表国人、港澳台同胞等乘客（即入境旅游人数）。统计时，入境乘客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数包罗入境歇宿乘客和入境一日游乘客。

　　出境人数（出境乘客）指中国（大陆）住民因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港十分行政区、澳门十分行政区和台湾省参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的人数（即出境乘客）。统计时，出境乘客按每出境一次统计1人次。

　　国内乘客指陈诉期内正在中国（大陆）参观旅游、度假、省亲探友、就医疗养、购物、列入聚会或从事经济、文明、体育、宗教举止的中国（大陆）住民人数，其出游的方针不是通过所从事的举止谋取薪金。统计时，国内乘客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境乘客正在中国（大陆）境内观光、旅游经过顶用于交通、观光旅游、住宿、餐饮、购物、文娱等全数花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内乘客正在国内观光、旅游经过顶用于交通、观光旅游、住宿、餐饮、购物、文娱等全数花费。

　　星级饭馆指修筑、步骤、任事合适《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）尺度，颠末相闭旅游管造巨头部分评定（验收）后授予“星级”称呼的饭馆。饮食住宿餐饮业和旅游