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高加索人长命饮食诀要:素来他们都正在吃这些美食

2024-02-03 22:00:39
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  正在这里,最著名的是一个叫马戈梅德·拉夫扎诺夫的白叟,他于2012年丧生,享年122岁。

  俄罗斯族的均匀寿命约莫是72岁,而高加索地域(印古什共和国、达吉斯坦共和国、卡巴尔达-巴尔卡尔共和国等)的人均匀寿命要更高。

  遵循2017年的官方统计数据,印古什共和国80岁的白叟无所不有。那么,高加索人的长命诀窍原形是什么呢?这当然和他们的饮食离不开。

  高加索地域养羊和养牛的史乘曾经有好几百年了,于是奶类和酸奶类是他们平日饮食的一片面。

  只是,他们的长命诀窍要紧仍旧过程迥殊发酵的酸奶成品:艾兰(咸酸奶)、马佐尼(一种酸奶)和纳林(一种酸奶)。

  高加索一种要紧的平日食物即是马玛利加,这是一种由玉米粉造成的浓粥。马玛利加里也能够参加油、酸奶酪等。

  正在创造沙拉的时间饮食,普通会把香辣酱、核桃和绿叶蔬菜(香菜、莳萝和欧芹)等搭配。

  高加索香辣酱是一种时常浮现正在餐桌上的辣酱,由红辣椒(四分之一的量)、大蒜、盐和芬芳植物造成。

  核桃含有的热量是牛肉的7倍,而且富含卵白质、脂肪油、碳水化合物和氨基酸。

  高加索人也时常吃蜂蜜、果仁蜜饼、哈尔瓦酥糖以及生果,至于那种高度精加工的甜点是比力少吃的。

  表地有一个说法,念要长命健壮,每天喝三杯红葡萄酒——由此可知,葡萄酒对他们的厉重性了。高加索人长命饮食诀要:素来他们都正在吃这些美食

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