坚守强健饮食的人生物学衰老流程减缓，他们患上痴呆症的危急也更低，但到目前为止，强健饮食对减缓衰老和神经体系这种偏护效用的生物学机造仍不了然。

　　衰老速率，并与痴呆症和亡故危急低落相合，而减缓的生物学衰老速率正在强健饮食与低落痴呆危急的相合中起部门中介效应效用，监测衰老速率大概有帮于防备痴呆。

　　正在痴呆症的钻研中，普通对待养分的体贴点聚集正在特定养分素对大脑的影响上，而这项钻研测试了强健饮食通过减缓身体全体生物学衰老速率来防备痴呆症的假说。

　　正在这行钻研中麻将胡了，钻研团队利用了弗雷明汉心脏钻研第二代部队的数据，第二代部队的钻研始于1971年，介入者年岁正在60岁或以上，没有痴呆症，并记实了饮食、表观遗传和随访数据，他们正在约莫每4-7年举行9次随访。正在每次随访中，数据网罗征求身体检讨、存在式样合联问卷、血液采样，并从1991年发端举行神经认知测试。

　　正在阐发中征求的1644名介入者中，正在14年的随访光阴，有140人患上了痴呆症，由471任亡故。为了评估他们的衰老速率，钻研团队利用了一种表观遗传时钟——DunedinPACE。通过表观遗传学来评估一个其它身体随年岁延长而没落的速率。

　　强健的饮食能够防备痴呆症，但这种偏护机造尚不了然，过去的钻研将饮食和痴呆症危急与生物学衰老的加快相合起来饮食。该钻研测试了多体系生物学老化是饮食与痴呆合联性的一种机造的假说。该钻研确定，对MIND饮食的更高允从性减缓了DunedinPACE评估的衰老速率，并低落了痴呆和亡故危急。另表，正在中介效应阐发中，减缓的DunedinPACE正在饮食-痴呆相合中占比27%，正在饮食-亡故率相合中占比57%麻将胡了。

　　MIND饮食是一种闻名的强健饮食形式，是将地中海饮食与低落高血压危急饮食相团结的归纳饮食形式。

　　总的来说，这项钻研结果注解饮食，减缓的衰老速率正在强健饮食与低落痴呆危急的相干中起部门中介效应效用，而监测衰老速率大概有帮于防备痴呆。然而，饮食与痴呆之间的相合仍有很大一部门未获得讲明饮食饮食，大概反响了饮食与大脑衰老之间不与其他器官体系重叠的直接相合。所以，还须要正在细心计划的中介钻研中对大脑特异性机造举行考核。麻将胡了更壮健的饮食有帮于减缓衰老消沉痴呆危急