跟着“三减三健”全民强健糊动的普及以及消费者糊口秤谌的提升，强健认识逐步成为社会合心的重心。消费者看待美食的谋求不再仅限于口感，而是加倍重视养分平衡和强健。Innova墟市洞察呈报显示，“强健纵享”已成为2024年环球食物饮料的热点趋向。

　　记者看到，正在此布景下，餐饮业纷纷开启跨界配合，将厚味与强健完满联结。多家餐饮品牌正在坚持原有厚味特征的同时，主动向更强健的产物倾向摸索。通过跨界联名的体例，冲破消费者固有认知，呈现强健美食的全新面庞。

　　“七分练，三分吃”正在当今谋求强健糊口体例的海潮下，健身人群正正在寻找一种均衡，以餍足身体和口腹的差别需求。

　　本年4月，饿了么联袂KEEP推出“健身搭子部署”，汉堡王成为该部署的首个配合股伴，孵化推出新品金枪鱼韵味双层芝士牛堡，餍足了健身人士对强健饮食的需求；正在此基本上，汉堡王还联结饿了么跨界营销IP“幼蓝盒”，推出针对运动喜爱者的“肌因增速挑衅”和“跳绳汉堡”周边产物。

　　据汉堡王相干认真人先容饮食，此次和饿了么、Keep配合的跨界行为上线第一天，品牌词寻求量就同比拉长高出50%，个中新用户寻求量拉长118%，品牌具体订单量同比拉长近70%，新品金枪鱼韵味双层芝士牛堡也接连四天成为汉堡王销量冠军。

　　著名计谋定位专家、福修华策品牌定位接洽创始人詹军豪正在承担记者采访时默示，饿了么、KEEP与汉堡王的跨界配合将餐饮与健身运动两个看似不相干的范畴奥妙地联结正在一块，通过合伙的目的群体——健身人士，实行了品牌间的互利共赢，不光餍足了健身人群对强健饮食的需求，也通过KEEP平台扩张了饿了么和汉堡王的品牌影响力。

　　农业村庄部食品与养分繁荣探求所等机构连合颁发的《餐饮表卖养分强健化繁荣趋向探求呈报》显示，餐饮任职一经从合心品牌向合心养分强健转化，饮食足够度加多、低卡食物受追捧、饮品减糖化、减盐认识巩固成为新趋向。

　　“强健餐饮”正正在成为跨界配合的新热门。3月，著名茶饮品牌喜茶与健身博主帕梅拉配合，推出11款轻担任产物，打造“帕梅拉”低卡攻略；4月，霸王茶姬与健身教师刘耕宏联手推出新品“醒春山”，打造“醒时春山·控糖健身操”，为消费者打造更强健的消费场景；王老吉也与肯德基K咖啡连合推出“王老吉韵味气泡美式”，将凉茶原液融入浓醇美式咖啡，以“清冷、醇香、劲爽”帮力强健糊口；必胜客则推出全新现造汉堡，将“0增加”安格斯牛肉融入到年青消费群体的更多用餐场景中。

　　“跟着人们强健认识的提升，越来越多的消费者初阶合心饮食的强健性，这为餐饮业供给了转型繁荣的时机。”詹军豪默示。他指出，餐饮业与健身运动APP的联动直接触及了目的消费群体，为他们供给了更适当需求的产物和任职。

　　“正在另日的繁荣中，餐饮业不妨会加倍重视食材的选拔和加工体例，裁汰高热量饮食、高脂肪饮食、高盐等不强健食材的操纵，同时加多蔬菜、生果、全谷类等强健食材的比例。除此除表，餐饮业还不妨会引入更多新技能，比方操纵智能化的餐饮修筑等，以餍足消费者对强健饮食的多元化需求。”相干人士默示。

　　近年来，通过跨界联动提拔品牌声量来鼓励消费转化成为餐饮业营销的新潮水。正在联名越来越卷确当下，应怎么加倍精准地踩到消费者的心情爆点，诈欺有限的本钱冲破圈层界限，实行求名求利？

　　对此，詹军豪发起，餐饮企业最初必要深化剖析目的消费群体的需乞降风趣点，找到与之契合的配合股伴，合伙打造适当需求的联名产物；其次，重视联名行为的创意和差别化，通过特有的安排、兴趣的互动体例等吸引消费者的预防力，激勉他们的购置心愿；其它饮食，还能够借帮社交媒体等渠道强化联名行为的宣传和互动，与消费者设立更严紧的合系，巩固品牌的影响力和老实度；最终，餐饮企业还必要合心联名行为的实践成效和反应，实时调治战略和改正产物，确保联名行为不妨真正餍足消费者的需求，实行品效合一。

　　相干人士指出，另日餐饮业的跨界联名会将强健消费的理念更多地融入餐饮体验中饮食，深度绑定餐饮消费场景饮食，连续提拔餐饮行业的多样性和有趣性，“如通过连合研发强健厚味的食物、打造直观量化的卡途里套餐，将强健美食与兴趣的运动挑衅相联结，引颈用户正在‘吃好再练’的理念下迈向强健糊口的新征程。”“样子”互动 饮食餐饮品牌爱上“健身搭子”